З метою практичного засвоєння теоретичного матеріалу щодо обладнання устакуванням закладів сфери гостинності в межах дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” 13.09.24 відбулось виїзне практичне заняття здобувачів другого курсу ОП “Готельно-ресторанний бізнес” денної форми навчання під керівництвом викладачки Лерніченко Катерини Валеріївни.
Здобувачі закріпили теоретичні знання і працюючи в групах підготували детальні й вичерпні практичні роботи, які розкривають характеристики технологічного устаткування, обладнання залів обслуговування; надали оцінку принципам оснащення відвіданого закладу, зокрема щодо ергономічності та комфортності, якості та сервісу обслуговування.
